国内奶业稳步提升 奶酪有望成为消费升级突破口

2017/12/13 14:28      中国经济网

12月13日,“芝士”就是力量—奶酪校园推广行动暨“梦想杯”北京校园足球公开赛2017/2018赛季启动仪式在北京陈经纶中学举行。

由农业部倡导,中国奶业协会、北京市校园足球协会主办,北京市奶业协会、首农集团北京三元食品股份有限公司承办,北京人民广播电台协办的“芝士”就是力量—奶酪校园推广行动暨“梦想杯”北京校园足球公开赛2017/2018赛季启动仪式今日在京举行。农业部副部长于康震出席并在致辞中表示,奶酪是奶业消费升级的突破口,奶酪校园推广活动将对青少年健康和奶业发展创造双赢。

乳品消费要提升,生产发展是基础。于康震表示我国奶业目前呈现三个特点,一是产业素质明显提升,二是质量安全水平大幅提升,三是乳制品消费稳步提升,在看到成绩的同时,奶业发展面临的产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费引导不足等问题

“奶业要振兴,消费作引导,奶酪是突破口。”他认为,大力发展奶酪等干乳制品,是深化奶业供给侧结构性改革、优化乳品结构、促进奶业振兴发展的重要工作抓手。

据了解,目前,我国人均乳制品折合生鲜乳消费量每年36公斤,相当于每天100克,远未达到《中国居民膳食指南》推荐的每天300克的标准,只有亚洲平均水平的1/2、世界平均水平的1/3;奶酪消费才刚刚起步,人均奶酪消费不到0.1公斤,是世界平均水平的1/26。于康震表示,青少年乳制品消费量与国外也有较大的差距,乳制品提高青少年身体素质的作用尚未充分发挥,必须迎头赶上。

于康震指出,奶酪校园推广行动与足球结合,是推动奶业发展与青少年体育相互融合、相互促进的一次创新性尝试,必将产生“双赢”的效果。乳品企业要抓住机遇,加快研发创新,确保奶酪产品质量安全,满足消费升级的需求。

一方面,有助于青少年建立营养健康和锻炼身体的意识,推动同学们养成吃奶酪、勤锻炼的习惯,提高身体素质,促进足球等体育运动发展。另一方面,通过奶酪校园推广行动,宣传我国奶业,引导奶酪消费,带动国产奶酪产业发展,增添奶源基地建设和乳品优化升级的新动能,达到奶农增收、企业增效的目标,推动我国由奶业大国向奶业强国的历史性转变。

(原标题:农业部于康震:我国奶业稳步提升 奶酪成为消费升级突破口)

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